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Saudades, Secretaria da Educação, Merenda Escolar
Amerios promove formação para nutricionistas dos municípios da região

Publicado em 09/08/2019 às 10:47 - Atualizado em 09/08/2019 às 10:47

Capacitação às nutricionistas dos municípios da região
Créditos: Amerios Baixar Imagem

   Ocorreu ontem, dia 8 de agosto, no auditório da Amerios em Maravilha (SC),  uma formação continuada no âmbito do programa nacional de alimentação escolar às Nutricionistas das Secretarias Municipais da Educação dos municípios da AMERIOS, evento esse ministrado pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Estado de Santa Catarina – CECANE, onde foram abordados os seguintes assuntos:

- Elaboração de fichas técnicas - vantagens e importância, procedimento para elaboração;

- Elaboração de cardápios - aspectos nutricionais, a descrição e procedimentos operacionais.;

- Cardápios: berçário e creche - o que oferecer; sugestões de cardápios;

- Noções do processo licitatório - Fase preparatória, execução e participação do gestor na elaboração dos editais.;

- Modelos de relatório de inspeção da gestão, das cozinhas e dos veículos; e

- Nova legislação da agricultura familiar.